Кава Коста Ріка

Коста Ріка - перша з країн Центральної Америки, яка почала розвивати кавове справу. Сьогодні це - одна з ключових сільськогосподарських галузей в країні. За якістю кавових зерен строго стежать, тому на експорт йде лише добірний кава. До слова, в країні на законодавчому рівні заборонено вирощувати будь-які інші сорти кавових дерев - дозволена виключно 100% арабіка. Тому кава арабіка з Коста Ріки такий цінний, унікальний і високоякісний.

Кава в зернах з Коста Ріки: особливості вирощування

У Коста Ріці відмінні умови для вирощування преміальної арабіки:

• грунт з підвищеною кислотністю і високим вмістом органічних речовин;
• вигідне географічне положення;
• сприятливий клімат і кількість опадів.

Хімічний склад грунту впливає на характеристики коста-риканської арабіки, через що вона відрізняється високим вмістом кофеїну, що не властиво цьому типу кавового дерева.

Як і в інших країнах субекваторіального кліматичного поясу, в Коста Ріці виділяють два сезони - вологий і сухий. У період дощів дозрівають плоди на кавовому дереві, а коли приходить сухий сезон - настає час збору врожаю.

Всі сорти кави з Коста Ріки відрізняються високою якістю, щільністю зерна і виразною кислотністю, що відчувається в смаку готового напою. Найзнаменитіший - моносортів кави Катурра, який збирається в регіоні Тарразу. Він займає більше 30% від загального виробництва кави в країні.

Залежно від висоти розташування плантацій кавові зерна маркують особливим чином:

• SHB - як знак найвищої якості, ставиться на упаковці з кавою, вирощеному на висоті понад 1500 метрів;
• GHB - говорить про досить хорошій якості зерен, які збиралися на висоті 1200-1500 метрів;
• HB - означає, що зерна зібрані з плантацій висотою 900-1520 метрів;
• LGA - так маркують кава, вирощена на рівнинних плантаціях.

Купити каву з Коста Ріки в Україні

Інтернет-магазин Гаряча чашка пропонує вам купити кави в зернах найвищої якості. Ми вибрали для нашої продукції середню ступінь обсмаження - для найкращого балансу смаку і фортеці. Ціна кави з Коста Ріки в нашому магазині виразно вам сподобається і не вдарить по гаманцю. Скористайтеся кошиком на сайті, щоб замовити каву додому або в офіс.

Звертайтеся за консультацією до нашого менеджера, якщо хочете уточнити деталі.