Кава Гондурас

Ця країна, розташована в Південній Америці, є великим експортером бананів і кави. І незважаючи на те, що економічно Гондурас не можна назвати передовою країною, кава вирощувати тут вміють.

Гондурасский кави знаменитий своїми виразними шоколадними нотками в смаку. Поряд з легкою кислинкою і ледь відчутною, але приємною гіркуватістю напій на його основі виходить досить солодким, так що його можна пити навіть без цукру.

Сорти кави Гондурас і особливості його вирощування

Історія кавового виробництва в Гондурасі почалася ще в 18 столітті, коли перші саджанці кавових дерев потрапили в країну з Сальвадору. Але нестабільна політична ситуація, низький рівень економіки і природні катаклізми до недавнього часу не давали кавового справі розвинутися повноцінно. Однак, коли в 1975 році в Бразилії стався найбільший в історії неврожай кави, Гондурас кави нарешті стало відомо на весь світ.

Сьогодні кава з Гондурасу стрімко завойовує ринок, і все завдяки своїм унікальним смаковим і ароматичним властивостям. Клімат країни сприяє сприятливому росту 100% арабіки, її урожай тут збирають в зимовий час, з листопада по березень. Найкращим вважається кава, вирощена на висоті 1500 метрів над рівнем моря.

Всього в Гондурасі вирощують три сорти арабіки:

• Бурбон;
• Катурра;
• Типики.

На смак напою також впливає і регіон, де був вирощений:

1. Копан. Кавові зерна, вирощені в цьому регіоні, набувають стійкий шоколадний аромат, а напій на їх основі виходить щільний, текстурний, з цитрусової кислинкою.
2. Монтесільос. З місцевого кави виходить оксамитовий напій, в якому чітко відчуваються нотки фруктів, зокрема, персика та абрикоса. Кислинка стійка, апельсиново-цитрусова.
3. Комаягуа. У завареному вигляді кави має складний букет смаків, де переплітаються ноти жасмину, персика, меду, гібіскуса, тропічних фруктів, м'яти.
4. Агальта. Кава з цього регіону має тонкими карамелевими нотками в смаку і довгим солодкуватим шоколадним смаком.
5. Ель Параісо. М'який кави з нотами зеленого яблука, жасмину і винограду, з виразною кислинкою і цитрусовим ароматом.

Крім того, в Гондурасі прийнято розділяти на категорії, в залежності від розташування плантації щодо рівня моря:

• SHG (Strictly High Grown) - таке маркування на пачці кави говорить про те, що зерна було зібрано на плантаціях, розташованих на висоті більше 1500 метрів над рівнем моря;
• HG (High Grown) - висота плантацій 1200-1500 метрів над рівнем моря;
• CS (Central Standard) - висота плантацій менш як 1200 метрів над рівнем моря.

Ще на упаковках можна зустріти маркування bird-friendly. Це означає, що кава була вирощена в тіні інших дерев. Такий метод вирощування дозволяє кавовим зернам наситити більше смаку і аромату.

Купити кави Гондурас в Україні за вигідною ціною

Наш інтернет-магазин Гаряча чашка пропонує широкий асортимент кавових зерен з різних плантацій, в тому числі і кави Гондурас моносортів найкращої якості.

Наші переваги:

• тільки свіжообжарена кава;
• середня ступінь обсмаження для найкращого балансу смаків;
• герметична упаковка, яку ви можете використовувати для тривалого зберігання кави;
• просте і зручне оформлення замовлення.

Переходьте в наш каталог кави, де ви знайдете кави гондурас ціна на який вас приємно здивує і порадує. Якщо у вас виникли труднощі із замовленням або залишилися питання - зателефонуйте нам, і ми допоможемо вам з вибором і організацією доставки. Працюємо не тільки з роздрібними, а й з оптовими замовленнями, доставляємо кави по всій країні.