Індійська кава

Індія - перша азійська держава, в якій стали вирощувати кавові дерева. Сьогодні вона входить в десятку країн-лідерів з продажу кавових зерен. Індійська кава отримала широку популярність ще в 17 столітті і до сих пір цінується гурманами за ніжний ненав'язливий аромат і терпкий смак з ледь відчутною кислинкою. Завдяки цьому її важко сплутати з зернами, вирощеними в інших країнах.

Смакові особливості кави з Індії

Спочатку в Індії вирощували тільки каву сорту арабіка. Однак з часом більшість кавових плантацій стали вражатися іржею - справжнім ворогом для дерев цього виду. В результаті місцеві виробники були змушені створити сорти, стійкі до цієї хвороби. Це призвело до того, що на більшості ферм насадження арабіки довелося замінити робустой. Також тут почали схрещувати арабіку з Ліберіка для отримання нового сорту.

Кава з Індії відрізняється істотною диференціацією по сортам і смаковими характеристиками. Це пов'язано з тим, що в кожній провінції дотримуються власної технологіяї вирощування та обробки кавових зерен. Об'єднує їх одне - повна екологічність. В основному більшість операцій виконується вручну:

• компостування,

• прополка кавових дерев;

• регулювання тіньового режиму.

Секрети культивування та обробки кавових зерен передаються тут від покоління до покоління, щоб поціновувачі кави по-індійськи у всьому світі могли насолоджуватися незабутнім смаком і ароматом цього напою.

Де купити кращу індійську каву в Україні?

Пропонуємо вибрати кращі сорти кави з нашого каталогу. Ми співпрацюємо з перевіреними виробниками, тому гарантуємо покупцям високу якість продукції. В інтернет-магазині Гаряча Чашка вас чекає найкраща ціна індійської кави, швидке обслуговування, доставка по всій Україні.

Залишилися питання? Зв'яжіться з нами по телефону або в месенджері - наш консультант відповість на будь-які з них.

Приємних покупок в Hot Cup!