Зернова кава без кофеїну

Кофеїн володіє потужним стимулюючим впливом. Він відмінно тонізує організм, допомагає впоратися з сонливістю, але при цьому, може мати шкідливий вплив на нервову і серцево-судинну системи. Якщо ви відчуваєте проблеми зі сном або ж вам заборонено вживати напої з кофеїном за медичними показаннями спробуйте каву зернову без кофеїну. Це - прекрасна альтернатива для тих, хто не хоче відмовлятися від ароматного напою.

Як відбувається видалення кофеїну і чи змінюється смак кави

Декофеинизации називають процес видалення кофеїну з кавових зерен. Такими експериментами займалися задовго до 21-го століття, однак дійсно хороших результатів вдалося домогтися лише на початку 20-го.

Сьогодні в кавовій промисловості застосовується кілька способів видалення кофеїну:

1. Прямий. Спершу зерна обробляють парою протягом півгодини, а потім на 10 хвилин замочують у спеціальному розчині. Подальша багатогодинна обробка спрямована на видалення всіх сторонніх хімічних речовин з зерен.
2. Непрямий. Кавові зерна замочують в гарячій воді на кілька годин. Такий підхід дозволяє використовувати воду повторно для обробки наступної партії зерен.
3. СО2-екстракція. Кава проходить обробку вуглекислим газом під високим тиском.
4. Swiss water. Революційний сучасний метод виробництва декаф кави. У цьому методі обробляються необсмажені зелені кавові зерна, які заливають гарячою водою. Цей метод дозволяє видалити з зерен до 99,9% кофеїну.

Більшість сучасних брендів виробляють зерна кави без кофеїну непрямим методом декофеинизации. Вона дозволяє домогтися практично повного видалення кофеїну, і, при цьому, зберегти весь букет смаків і ароматів.

Багатьом може здатися, що процес видалення кофеїну позначається на безпеці вживання такої кави. Однак на виробництвах зерна ретельно обробляються, всі шкідливі речовини видаляються і ні в якому разі не можуть потрапити до вас в чашку. Крім того, безкофеіновий кава володіє колосальною користю для організму:

• нормалізує рівень цукру в крові і запобігає розвитку цукрового діабету;
• не шкодить нервовій системі;
• володіє омолоджують властивостями за рахунок високого вмісту антиоксидантів;
• стабілізує кров'яний тиск;
• не робить сечогінного впливу і не сприяє вимиванню кальцію з організму.

Безкофеінова кава - це точно така ж кава, просто позбавлена тонізуючого ефекту. Вона має м'який збалансований смак і аромат, нічим не поступаючусь класичному кавовому напою. Щоб заварити смачну зернову каву без кофеїну ви можете скористатися будь-яким типом кавоварки:

• туркою;
• гейзерній;
• крапельної;
• френч-пресом;
• кавоваркою.

Вибирайте улюблений спосіб заварювання в залежності від власних уподобань.

Купити зернову каву без кофеїну в магазині HotCup

На сторінках нашого інтернет-магазину ви зможете купити каву в зернах без кофеїну буквально за два кліка. Просто додайте товар в корзину, оформіть замовлення, вказавши свої контактні дані, і чекайте, коли до вас приїде ваш смачний і натуральний декаф кави.

Ми герметично пакуємо свіжообсмажені зерна для надійного і тривалого збереження смаків. Просто скористайтеся нашою зручною упаковкою для подальшого зберігання або пересипте зерна в вашу улюблену баночку.

Ми завжди раді відповісти на будь-які ваші питання. Зв'яжіться з нашим консультантом за вказаними номерами телефонів, якщо хочете отримати консультацію або уточнити деталі.

Магазин Гаряча чашка - смачна каву в кожному будинку і офісі!