Фільтр

Кава мелена

Кава вважається найпопулярнішим напоєм у всьому світі, після води. Більшість покупців віддають перевагу меленій каві, яка готуються швидко та без особливих церемоній.

Мелена кава є 100% натуральною. До того ж її приготування займає всього кілька хвилин - без витрачання часу на обсмажування і перемелювання. Мелені зерна - це можливість почати свій день з ароматної чашечки підбадьорливого напою, який сприяє гарному настрою і бадьорості.

Слід зазначити, що заварна кава сприяє поліпшенню пам'яті та концентрації уваги, зміцненню імунітету, зниження ймовірності появи астми.

Види помолу кави

Існує кілька видів помолу кави:

Грубий (великий) помол ще називають Course grind. Крупинки мають досить великий розмір - до 0.8 мм. Таку каву можна приготувати за допомогою заварювання в кавнику або поршневій кавоварці. В цілому необхідно витратити 8 хвилин до готовності.
Середній помол або Medium grind. Він вважається універсальним. Адже цей вид кави можна приготувати різними способами. Зовні крупинки нагадують маленький пісок. Приготування займе близько 4-6 хвилин.
Дрібний або тонкий помол, він же Fine grind. Зовні цей вид трохи більше звичної нам пудри. Призначений для приготування в кавоварках конусного та крапельного типів або в еспресо-машинах. Час помелу коливається в районі 15-20 секунд. На підготовку піде від 25 секунд (еспресо) і до трьох хвилин. Через інтенсивність приготування смак кави може трохи гірчити, тому такий напій відмінно підійде для любителів міцної кави.
Тонкий помол еспресо або Find espresso grind. Призначений для еспресо-апаратів. Час приготування не повинен перевищувати пів хвилини. І ваша кава буде володіти неймовірним ароматом та користю.
Надтонкий помол, а також Pulverized. На вигляд така кава нагадує борошно. Приготування займе не більше 30 секунд. Її використовують при варінні кави по-турецька в джезві.

Яку мелену каву можна замовити в інтернет магазині HotCut

Кава кожного виробника має свою особливість і унікальність: починаючи від зовнішнього дизайну і закінчуючи ароматом і смаком. У нашому магазині представлені найбільш популярні і затребувані виробники меленої кави:

Illy. Відомий італійський бренд, який користується великим попитом на території України. Його створюють з добірних сортів арабіки. Поєднання м'якості і насиченості робить смак цього напою неповторним.
Kimbo. Ця кава виготовляється в Неаполі за особливою технологією обсмажування. Міцний, класичний, без кислинки - все це дозволяє отримати насолоду від незабутнього і приємним смаком. Також варто виділити Antica Tradizione, що складається з 80% арабіки і 20% робусти. Ця кава поєднує в собі смак темного шоколаду і какао, що дозволяє отримати справжню насолоду.
Malongo. Елітний бренд, в якому відсутні додаткові ароматизатори. Випиваючи чашечку такого напою, можна відчути всю красу яскраво вираженої і чистої кави.
Julius Meinl. Австрійський бренд віденської кавової культури. Є першим в Європі виробником обсмаженої кави та постійно впроваджує нові технології приготування. Також саме ця компанія є творцем кави без кофеїну, що дозволяє відчути неповторність смаку абсолютно кожному.
Blaser Cafe. Швейцарський бренд який створюється з кращих сортів зеленої кави. Цей виробник приділяє особливу увагу кави, ретельно перевіряючи якість кожної партії. Смак цього напою не можна ні з чим порівнювати, їм можна тільки насолоджуватися!

Не варто зупинятися тільки на виборі виробника, важливо ще вміти правильно підбирати напій за смаком, кольору і аромату.

Ціна на мелену каву може варіюватися, залежно від бренду і різновиди.

Поради щодо вибору меленої кави

Існує кілька основних критеріїв, на які слід звернути увагу при виборі напою, що бадьорить:

Ознайомлення зі складом.
Кава може складатися з арабіки і робусти з різним співвідношенням. В основному робуста займає не більше 20-30%. Поєднання цих двох видів робить напій оригінальним. Робуста надає міцності та гіркоти, а арабіка вносить приємну солодкість і ніжність. Ви можете вибрати бленд або моносорт. Перший можна підібрати з додаванням робусти, щоб кава придбав більш міцні нотки і гіркоту. У випадку з моносортів, він повністю складається з арабіки.
Обсмаження. Слід звернути увагу на вид обсмаження, який також впливає на смак:
- Світла - відрізняється низькою міцністю і присутністю кислинки.
- Середня світлість говорить про невелику кислинку і більш виражений гірко-солодкий смак.
- Середня - інтенсивний смак кави з мінімальною присутністю кислинки, але з вираженим гірко-солодким смаком.
- Темно-середня - повна відсутність кислинки, але яскраво виражена гіркота.
- Темна - має насичений смак гіркоти в поєднанні з приємним ароматним смаком.
Тип зерна. Від різновиду кавових зерен буде залежати смак напою, що бадьорить. Розрізняють такі типи:
- Арабіка має насичений аромат. Кавовий напій виходить з м'яким і ніжним смаком.
- Зерна робусти містять в собі в 2 рази більше кофеїну, ніж арабіка. Напій виходить міцним і насиченим, з гіркуватим присмаком.
- Копі лувак відносять до екзотики. Вони з'являються завдяки індонезійським ціветтам. Тваринки їдять стиглі кавові плоди. Проходячи по травному тракту, зерна не перетравлюються і набувають особливого присмаку.

Обов'язково ознайомтеся з нашою статтею про те, який сорт кави краще вибрати.

Вибираючи каву, в першу чергу необхідно орієнтуватися на особисті переваги і бажання

Як зберігати мелену каву

Щоб придбана кава зберігла запах та смак, необхідно звернути увагу на надійність упаковки:

У чотиришарових паперових мішках кава зберігає свої властивості протягом півроку.
У паперовому пакеті з внутрішнім півметровим покриттям - 9 місяців.
У алюмінієвих або фольгованих пакетах - 12 місяців.
У керамічній або скляній банці - до року.

Також каву слід зберігати в захищеному місці від сонця та перепадів температури. Це сприяє тривалому збереженню аромату та смаку.

Бажаєте купити мелену каву та порадувати себе незвичайним і якісним смаком, телефонуйте нам прямо зараз! Доставка здійснюється по всій Україні (Харків, Київ, Дніпро, Одеса і в інші міста).

Читати докладніше