Цейлонський чорний чай

Цейлонський чай - справжня класика. Його люблять не тільки в нашій країні, але і у всьому світі. Родина цейлонського чаю - острів Шрі-Ланка, саме її раніше називали Цейлоном. Справжній цейлонський чорний чай купити можна в інтернет-магазині HotCup. Ми пропонуємо нашим покупцям високоякісний розсипний чай за приємною ціною. Приймаємо не тільки роздрібні, а й оптові замовлення і доставляємо чай прямо в офіс.

Чорний цейлонський чай - як вирощують, чим корисний

Клімат Шрі-Ланки настільки добре підходить для вирощування чайних кущів, що цей маленький острів сьогодні займає третє місце в світі за обсягами поставок чаю, відразу після Китаю та Індії.

Весь чай на острові збирається і сортується вручну, і задіяні в цьому більше 300 тисяч чоловік. Збір починається з раннього ранку, а довіряють цю тонку роботу виключно жінкам.

Для чаю найвищого ґатунку збираються тільки нирки (тіпси) і самі верхні листочки. Більш зрілі листя йдуть в чай сортом нижче.

Залежно від місця розташування плантації розрізняють чай:

• високогірний;
• рівнинний;
• средневозвишенний цейлонський чай.

Відомі сорти цейлонського чаю.

1. Нувара Елія. Його називають «цейлонським шампанським». Це - самий високогірний з усіх цейлонских сортів. Характерний впізнаваний смак Нувара Елія отримує завдяки кипарисовим деревах, дикоростучої м'яті та евкаліпту, які оточують плантацію.
2. Дімбула. Вирощений в умовах прохолодного вологого клімату цей сорт чаю володіє яскравим смаком і ароматом, готовий напій на його основі має середню фортецею.
3. Ува. Розташовується в самому серці острова Шрі-Ланка і використовується в купажах, надаючи кожному особливий смак.
4. Рухуна. Сорт для любителів терпкого і міцного чаю. Готовий настій має темний, насичений колір. Такі особливості викликані складом грунту, на якій росте сорт Рухуна: дозріваючи, чайні листочки стають практично чорними. Цей сорт вважають одним з найміцніших чорного чаю в усьому світі.

Важливо знати, як правильно заварювати чорний цейлонський чай, щоб отримати дійсно смачний напій. Велику роль відіграє вода: чим якісніше вона, тим краще буде ваш чай. Краще підходить очищена або вода. Водопровідна вода може сильно зіпсувати смак чаю.

Оптимальна температура для заварки - 80-90. Окріп погано впливає на ароматичні та смакові особливості чайного листа.

Обов'язково прогрівайте посуд перед заварюванням. Просто обдайте чашку окропом, цього буде достатньо. Використовуйте 1 чайну ложку сухих чайного листя на 150-200 мл гарячої води. Заварюйте чай від 3 до 5 хвилин, в залежності від бажаної міцності напою.

Користь чорного цейлонського чаю при регулярному вживанні колосальна:

• зміцнює стінки судин і зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань;
• покращує імунну систему за рахунок високого вмісту антиоксидантів;
• уповільнює процеси старіння;
• зменшує рівень холестерину в крові.

Купити чай чорний цейлонський крупнолистовий в магазині HotCup

Пропонуємо вам великий асортимент справжнього чаю родом з найвідоміших цейлонских плантацій. У нашому каталозі ви знайдете крупнолистовой і середньолистовий цейлонський чай з добавками і без.

У нашому інтернет-магазині Гаряча чашка ви можете купити цейлонський чай середній лист за дуже хорошою ціною. Замовляйте чай не тільки додому, але і в офіс - нехай ваші клієнти і співробітники насолоджуються якісним, смачним чаєм. Для оформлення замовлення покладіть товар в кошик, вкажіть всі необхідні дані, виберіть зручний спосіб доставки та оплати. Якщо виникнуть питання - звертайтеся до нас, зателефонувавши за вказаними в Контактах номерами телефонів.