Шрі-Ланка - не тільки популярний курортний острівець. Це ще й великий гравець на чайному ринку. І якщо зараз вам здається, що ви ніколи не пили чай родом з Шрі-Ланки, то ви помиляєтеся. Аж до кінця 20-го століття острів носив назву Цейлон. З тих пір і до цього дня ця крихітна країна активно займається вирощуванням і продажем чаю.
Купити справжній цейлонський чай в Україні можна в інтернет-магазині Гаряча чашка. Вибирайте чорний, зелений або білий чай родом з кращих плантацій Шрі-Ланки, чистий, ароматизований чай чи з добавками - все це доступно в нашому каталозі по дуже приємною ціною.
Тропічний клімат Шрі-Ланки, де температура цілий рік коливається в межах від +25 до +30 градусів за Цельсієм, прекрасно підходить для зростання чайних кущів. Вони з'явилися на острові всього 200 років тому, що не завадило країні стати третьою в світі за кількістю експортованого чайного сировини, відразу після Китаю та Індії.
Плантації на Шрі-Ланці можна поділити на два типи:
Завдяки ідеальному температурному режиму врожай на Шрі-Ланці збирають круглий рік. Однак найкращі чайні листочки зриваються з кущів на початку осені і навесні.
У чайному справі зайняті понад 300 тисяч жителів острова. Причому, до збірки допускаються виключно жінки, а весь цейлонський чай збирається тільки вручну. Складальниці зривають тільки перші два-три листочка і чайну нирку, яка зветься типса.
На острові вирощують чай трьох видів:
Процес виробництва класичного сільноферментірованним цейлонського чаю можна розділити на етапи:
Готові чаїнки сортують за розміром за допомогою спеціальних сит і упаковують на експорт. По маркуванню на упаковці вашого чаю ви дізнаєтеся, який тип листя був використаний для нього:
Найдорожчі, звичайно, цільнолистового сорти чаю, тоді як чайна крихта відноситься до продукту низької категорії.
Для зелених чаїв існує всього дві категорії: цільнолистовий (маркується в залежності від форми скрученого листа - GP, сенча і т.п.) і різаний (позначається B або Broken). Для білого цейлонського чаю і зовсім існує одна маркування - ST (Silver Tips).
Перш, ніж замовити цейлонський чай, упакований на Шрі-Ланці, переконайтеся, що ви купуєте оригінальний продукт. Шукайте на упаковці чаю зображення лева з мечем. Таку оцінку можуть наносити виключно на Шрі-Ланці, це - гарантія якості від Чайного ради країни. Імпортери сировини не мають права друкувати на своїх упаковках сингальского лева, навіть якщо сировини на 100% родом з цього тропічного острова.
Шукайте, де можна купити цейлонський чай в Україні? Інтернет-магазин Гаряча чашка пропонує своїм покупцям придбати розсипний високоякісний чай з Шрі-Ланки. Ми дбайливо пакуємо чай в герметичні упаковки зі спеціальним внутрішнім покриттям: так зберігається і смак, і аромат чайного листя. Після відкриття упаковки ви можете пересипати чай в вашу улюблену ємність, а можете скористатися спеціальною застібкою на пачці і зберігати його прямо в ній.
Питання? Задавайте їх нашому менеджеру за номером телефону, вказаним в контактах. Замовляйте справжній цейлонський чай додому і в офіс, просто вкажіть потрібний обсяг при оформленні замовлення.