Свіжообсмажена кава San Fello за спеціальною ціною . Подробнее 〉
Фільтр
Категорія: Зелений чай
HotCup
Зелений чай Basilur Букет Жасмин
Зелений чай, 100 г
102 ₴
Купити
Вага:
  • 100 гр
  • Популярне
HotCup
Зелений чай Basilur Саусеп
Зелений чай, 100 г
131 ₴
Купити
Вага:
  • 100 гр
  • Популярне
HotCup
Зелений чай Basilur Журавлина
Зелений чай, 100 г
131 ₴
Купити
Вага:
  • 100 гр
  • Популярне

Зелений чай

Зелений чай - це напій з давнини, яка відродила свою популярність останнім часом. Купити зелений чай зараз - простіше простого, але раніше цей напій був доступний не кожному.

Китайці кажуть, що зелений чай краще, ніж вино і вода. Він бадьорить і піднімає настрій, але не хміль голову, як вино, і допомагає уникнути інфекцій, який можуть передаватися з накопичений водою.

По одній з китайських легенд властивості чайного листа зауважив пастух. Його вівці, що їли листя чайного дерева були особливо енергійні і рухливі. Пастух вирішив і сам спробувати, але жувати їх виявилося несмачно, і він придумав вживати їх як настій.

За іншою легендою найбільший китайський імператор ШенНунгу, який змушував усіх кип'ятити воду, щоб уникнути хвороб, зауважив, як впав чайний листок потрапив в казанок з гарячою водою, випив і відчув небувалий приплив сил.

Спочатку чай застосовувався в якості цілющого лікувального відвару, потім стали пити в повсякденному житті, але повага до цього напою залишилося.


Пізніше для чаю придумали спеціальний ієрогліф, що зображає гілки, людини і траву, символізуючи рівновагу між природою і людьми.

Як роблять зелений чай

Виробники роблять листової зелений чай в кілька етапів: сушать, скручують, ферментують і повторно сушать. Для виробництва різних сортів чаю, виробничий процес може включати в себе додаткові етапи обробки..

Листя збирають з чайних кущів, вирощуваних на окремих плантаціях. Необхідні погодні умови для зростання сподіваючись: теплий клімат і достатня вологість. Майже всі чайні плантації знаходяться в гірських районах тропіків або субтропіків.

Все листя збирають вручну, а після сортують. Найякісніші чаї роблять з нирок або ледь розпустилися листочків.

Який зелений чай можна купити в інтернет-магазині HotCup

Для справжніх цінителів чаю ми зібрали в нашому магазині значний асортимент різних сортів чаю з трьох країн: Китаю, Індії і В'єтнаму.

Китайський чай - це найпопулярніший чай у всьому світі.

Цей напій - національне надбання. Спочатку в Китаї зелений чай пили тільки представники родини імператора, настільки цінним він вважався. Зараз він доступний абсолютно всім, і в Китаї він набагато популярніше червоного чаю (чорного в нашому розумінні).

Зелених сортів чаю дуже багато, але всіх їх об'єднують схожі смакові ноти: трав'яні, квіткові, підбадьорливі.

Весняні чаї (з листя, зібраних навесні) відрізняються легкої солодкістю, а осінні і літні сорти - терпкою вишуканою гірчинкою.

Індійський чай другий за популярністю після китайського.

На батьківщині великою популярністю користується чорний чай, а зелений сорт з Індії високо оцінюють за кордоном.

Індійський зелений чай міцний з яскраво вираженим терпким присмаком. Основний район виробництва - Дарджилінг, однойменний напій особливо цінується шанувальниками чаю. Від китайського чая відрізняється видом - в Індії вважають за краще гранульований.

В'єтнамський чай не так відомий, як попередні, але стабільно входить в ТОП-10 країн найбільших виробників

Міжнародне чайне справу у В'єтнамі почали французи в кінці 19-го сторіччя, хоча самі в'єтнамці пили його задовго до цього.

Зелений чай - частина в'єтнамської культури, а чаювання розцінюють як цілющий ритуал для організму.

На гірських вершинах В'єтнаму природа створила всі умови для його вирощування. В'єтнамський зелений чай міцний, з яскраво вираженою терпкою гіркуватістю і свіжим чудовим ароматом. Його п'ють маленькими ковтками, розтягуючи задоволення, смакують як французьке вино.

Крім батьківщини вирощування, чаї розрізняють за зовнішнім виглядом:

  • крупнолистовой;
  • середньолистовий;
  • мелколістової.

Розмір листа не говорить про якість чаю, але впливає на його смак. Листовий чай більш ароматні, діють на організм як тоніки. Ламані листи мають більш яскравим смаком і насиченими відтінками, вони швидше заварюються.

Користь зеленого чаю

Листовий зелений чай - корисний напій, якщо споживати його помірно (кілька чашок в день). Насолоджуйтесь кожен день 1-2 чашками ароматного напою і отримаєте:

  • красу і молодість. У зеленому чаї містяться антиоксиданти, які уповільнюють процеси старіння, добре впливають на шкіру, волосся і покращують настрій
  • Дорова судини і серце. Калій і флавоноїди благотворно впливають на роботу серця і покращують стан судин;
  • профілактику гіпертонії. Напій нормалізує тиск. Однак тим, у кого серйозні проблеми з цим, краще пити його невеликими порціями, контролюючи свій стан;
  • здоровий шлунково-кишкового тракту. Якісні зелені настої прискорюють перетравлювання їжі, а значить, всі вітаміни і мікроелементи успішно засвоюються;
  • здорові суглоби і міцні кістки. Зелений чай виводить з організму токсини, попереджаючи метаболічні артрози;
  • здорову нервову систему. Неспішне чаювання заспокоює, нівелює стрес і додає сили;
  • допомога в боротьбі із зайвою вагою. Смакувати смак зеленого чаю краще без цукру або різних печенек, а значить ви не скористаєтесь зайву порожню їжу. Неспішно випита чашка гарячого або теплого зеленого чаю притупить почуття голоду, тому ви не будете переїдати.

Як правильно заварювати і зберігати зелений чай

Користь від зеленого чаю буде, тільки якщо його правильно заварити. Головне - не використовуйте окріп, він руйнує всі корисні властивості, незважаючи на якість чаю. Вода повинна бути просто гарячої, до 90-85 градусів. Кількість заварки - чайна ложка на одну порцію.

Отже, як заварити чай:


  1. Обдайте ємність окропом, прогрівати посуд - це вікова традиція.
  2. Засипте заварку і залийте водою.
  3. Першу заварку через 2 хвилини зливають.
  4. Повторно заливають гарячу воду. Заварювати листя можна до 6 разів, чим довше буде настоюватися настій, тим більше буде гіркоти.

Важливий момент для будь-якого шанувальника чаю - як його правильно зберігати.

Головне правило - не купуйте занадто багато. Досить запасу на місяць, при більш тривалому терміні зберігання в домашніх умовах він втратить частину своїх смакових якостей.

Зберігати чай потрібно в посуді зі скла або кераміки або в жерстяній банці з щільною кришкою. Сонячні промені окислюють чаї - це впливає на смак. Чаїнки чутливі до сторонніх запахів, яскраві насичені спеції і приправи можуть вбити натуральний аромат, тому для чаю потрібно вибирати окремий кухонну шафку.

У нас ви можете замовити зелений чай високої якості:

  • по телефону або через зворотний дзвінок;
  • через форму на сайті.

Ми працюємо в найбільших містах Києві, Дніпрі, Харкові та відправляємо чай по всій Україні.

Читати докладніше