Свіжообсмажена кава San Fello за спеціальною ціною . Подробнее 〉

Корисні і шкідливі властивості кави

16.12.20
HotCup

Вживання кави в помірній кількості позитивно позначається на організмі. Особливо, якщо пити його на основі цільних зерен. Кофеїн міститься і в молотої кави, але перевага цільних зерен полягає в утриманні безлічі біологічно активних речовин. Саме тому цей варіант є більш популярним.

Склад кавових зерен

У кави налічується понад 2 тисячі різних компонентів. Велика частина з них міститься в незначному обсязі, тому на організм практично не впливає. Навіщо вони потрібні? Такі компоненти визначають смак і аромат конкретних сортів кави. У зерні налічується близько 70 сполук, завдяки яким ми відчуваємо саме такий аромат кавового напою.

Залишилися компоненти – біологічно активні речовини. До них відносяться:

  • кофеїн;

  • теофілін;

  • органічні кислоти;

  • вітаміни групи В;

  • теобромін;

  • тригонелін.

Під час варіння кавові зерна вивільняють всі корисні й необхідні організму речовини.

Корисні властивості кави

Всі знають, що натуральна кава володіє бадьорить і стимулюючим ефектом. Цьому сприяє наявність кофеїну. Він стимулює різні органи і системи в організмі людини:

  • серцево-судинну систему;

  • внутрішні органи, що складаються з гладких м'язів;

  • нервову систему;

  • м'язи опорно-рухового апарату.

Розглянемо детальніше, яким чином підбадьорливий напій впливає на різні органи і системи.

Мозкова діяльність і фізична активність

Після випитої кави людина починає продуктивніше працювати. Дослідження вчених показала, що з регулярним вживанням кави підвищуються когнітивні здібності, прискорюється реакція, зменшується втома. Такі властивості обов'язково проявляться, якщо пити якісну каву в малій кількості і при правильному заварюванні.

Внутрішні органи

У каві є ще багато переваг. І одне з них – це розширення кровоносних судин. Внаслідок цього, серце, печінку, нирки і безліч інших внутрішніх органів краще насичуються киснем, тому більш ефективно і безперебійно виконують своє завдання.

Дихальна система

Ряд досліджень показав, що регулярне вживання кави призводить до більш глибокого і спокійного дихання. Справа в тому, що кофеїн стимулює ділянку мозку, відповідальний за дихання. До клітин надходить більше кисню, тому вони працюють краще, ніж раніше.

Серце

Кавовий напій по-різному впливає на серцево-судинну систему кожної людини. У деяких людей трохи підвищується серцевий ритм. В інших виникає сильна тахікардія, особливо якщо стрес або фізична активність. Такий стан тільки шкодить здоров'ю.

Вплив кави на гіпотоніків

Людині зі стабільним тиском можна сміливо вживати каву. Однак якщо ви ставитеся до гіпотонікам, підбадьорливий напій може допомогти підвищити тиск під час нападу. Він поліпшить показник до оптимальних значень, і ви будете почувати себе краще.

Система травлення

Кавові напої позитивним чином впливають на роботу шлунково-кишкового тракту через змісту кофеїну і багатьох кислот. Представлені речовини поліпшують секрецію шлункового соку, а також посилюють роботу кишечника. Саме тому рекомендується вживати каву відразу після трапези.

Користь від регулярного вживання кави

Якщо ви будете регулярно, але помірно пити каву, то ваше самопочуття поліпшиться. Зернова кава:

  • допомагає розщеплювати жирові відкладення;

  • знижує алергічні реакції з-за того, що гістамін менше вивільняється;

  • підвищує обмін речовин в організмі;

  • перешкоджає утворенню тромбів, так як знижується агрегація тромбоцитів.

Кава не тільки смачний, але і корисний напій. Вживання в помірній кількості дозволяє протягом багатьох років залишатися здоровими і бадьорими.

Шкода кави для організму

Безперечно, кавові напої мають більшу кількість корисних ефектів. Однак в деяких випадках вони можуть нашкодити здоров'ю. Пити каву потрібно в помірній кількості, щоб уникнути негативних наслідків:

  1. Якщо вживати каву в великих дозах, це може надати негативний ефект на центральну нервову систему. Замість бадьорості можна отримати мляве фізичний і розумовий стан.

  2. Щільність крові збільшується при надлишку кофеїну. Як наслідок цього - підвищується рівень холестерину.

  3. Кава в деякій мірі ускладнює отримання кальцію та інших макро- і мікроелементів в організмі. Дефіцит різних вітамінів і мінералів з часом веде до погіршення роботи опорно-рухового апарату і безлічі органів.

Однак це не привід уникати кави! Пийте в невеликих кількостях і все буде добре. Складно з усіх сортів сказати, якою буде правильним для вас. Різні види містять різну концентрацію речовин, тому пробуйте і визначайте для себе підходящий варіант.