Свіжообсмажена кава San Fello за спеціальною ціною . Подробнее 〉
  • Головна
  • Блог
  • Кава з сиропом: різновиди сиропу і спосіб приготування

Кава з сиропом: різновиди сиропу і спосіб приготування

11.08.20
HotCup

Незважаючи на безліч способів приготування, часом смак кави в чистому вигляді може набринути навіть істинним гурманам. Щоб урізноманітнити смакову палітру, барісти усього світу почали експериментувати з різними добавками: від молока і кориці до солодких сиропів і міцного алкоголю. Тому якщо вам хочеться чогось незвичайного - обов'язково спробуйте кави з одним з сиропів.

Кава з сиропом - популярний вибір серед молоді, оскільки звичний капучино і латте вже не викликає захоплення. Ми рекомендуємо спробувати натуральну каву з сиропом всім любителям особливих напоїв.

В яких пропорціях додавати сироп

Пам'ятайте, що деякі кавові добавки занадто солодкі. Тому не забувайте про пропорції, щоб не зіпсувати смак напою. Кількість сиропу залежить від обсягу самої кави: якщо це еспресо - додайте чайну ложку сиропу, якщо обсяг склянки більше 200 мл - можна збільшити кількість сиропу до 5 ложок, а якщо ви готуєте кавовий коктейль - сміливо додавайте 6-7 ложок.

Обов'язково зверніть увагу, що кожен сироп містить різний відсоток фруктози, який впливає на його солодкість. Складно сказати, скільки сиропу додавати в каву, тому найкраща порада - експериментувати. Додайте спочатку ложку сиропу і спробуйте напій: якщо він недостатньо солодкий - можна додати ще.

Рецепти приготування кави з різними сиропами

приготувати каву з сиропом

Сьогодні налічується більше 80 видів сиропів для приготування кави, тому любителям незвичайних напоїв буде цікаво поекспериментувати.

Класика: кава з сиропом

На 1 порцію цього напою, вам стане в нагоді:

  • чайна ложка меленої кави;
  • 100 мл молока або вершків;
  • кілька кубиків льоду;
  • 20 мл сиропу.

Заваріть каву по-турецьки, процідіть, вилийте його в шейкер, додайте інші інгредієнти і збийте суміш. Далі напій вилийте в келих і можете пробувати.

Кава по-кубинськи

кава з додаванням сиропу

Напій готується легко, з мінімумом інгредієнтів. Вам знадобиться пару ложок заварного кави і 10 мл сиропу.

Насамперед налийте сироп в чашку для еспрессо, потім приготуйте каву в турці, процідіть і додайте в чашку з сиропом. На цьому все: кубинська кава готова!

Кава з льодом

Вам знадобиться схожий набір інгредієнтів як на класичний рецепт кави з сиропом: 20 мл сиропу, 75 мл молока, кілька кубиків льоду, склянка латте.

Приготуйте латте в кавомашині або турці, додайте вершки. Коли латте охолоне, додайте сироп. Далі візьміть стакан, покладіть в нього кубики льоду, налийте холодне молоко і додайте Латте з сиропом.

Кава з карамеллю

Для приготування напою вам знадобиться: еспресо, 40 мл карамельного сиропу і півсклянки апельсинового соку. Насамперед приготуйте еспресо в турці, остудіть, процідіть і вилийте в високий келих. Далі додайте карамельний сироп і апельсиновий сік. Перемішайте вміст келиха і все, - напій готовий.

Кава з морозивом

Для приготування напою знадобитися більше інгредієнтів, ніж для інших різновидів кави з сиропом. Вам знадобиться:

  • ложка кави;
  • 25 мл шоколадного сиропу;
  • склянка молока;
  • 60 гр пломбіру (до речі, можна експериментувати, і заварити каву з кавовим морозивом);
  • шоколад (додається за бажанням);
  • кілька кубиків льоду (за бажанням);
  • 70 гр вершків.

Приготуйте порцію кави по-турецьки. Далі необхідно блендером збити лід, додати каву, шоколадний сироп, молоко і морозиво. Для отримання готового напою збивайте вміст склянки ще раз протягом декількох хвилин. Далі можна перелити напій в келих, прикрасити кави вершками і тертим шоколадом.

Апельсинова кава

Вам знадобиться: столова ложка меленої кави, карамельний сироп, свіжовичавлений апельсиновий сік 120 мл.

Приготувати напій просто: візьміть келих і налийте карамельний сироп. Далі, за допомогою барной ложки налийте зверху апельсиновий сік, щоб сироп і сік були шарами. Заваріть міцну каву, процідіть і акуратно додайте в напій, щоб з'явився третій шар.

Кава з ваніллю

Напій готується аналогічно з усіма сиропами, тільки інгредієнти використовуються в різних пропорціях. Вам знадобиться 4 столові ложки ванільного сиропу, 2 столові ложки молока, 2 чайні ложки кави.

Спочатку заварюємо каву, проціджуємо і охолоджуємо його. Далі виливаємо каву в келих, додаємо молоко і сироп. Вміст перемішуємо і все, напій готовий.

Кава з морозивом і сиропом

Для приготування напою вам знадобиться:

  • холодна кава;
  • морозиво;
  • 2-3 ложки шоколадного сиропу;
  • чайна ложка рубаних льодяників;
  • 2 столові ложки вершків.

Одного морозива вистачить на дві порції кави, тому розділіть його на дві частини і покладіть в стакани. Далі додайте шоколадний сироп і кава, зверху вилийте вершки і додайте льодяники.

Кава з кленовим сиропом

А ось кава з кленовим сиропом приготувати складніше. Вам знадобиться:

  • 100 гр молока;
  • 100 гр води;
  • 2 столових ложки кавових зерен;
  • столова ложка кленового сиропу;
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
  • 2 чайні ложки шоколаду;
  • 4 чайні ложки цукрової пудри;

Перше, що потрібно зробити - приготувати топпинг для прикраси кави. Візьміть цукрову пудру, тертий і розтоплений шоколад, какао, кукурудзяний крохмаль, воду і перемішайте всі інгредієнти. Потім все це помістіть в турку і поставте на вогонь. Коли суміш почне густіти, - знімайте турку з вогню. Далі дочекайтеся, поки топпинг охолоне і перелийте в посуд з тонким носиком, щоб зручно було малювати візерунки.

Наступна частина - приготування кави. Насамперед потрібно зернову каву подрібнити в кавомолці, і заварити еспресо. На дно склянки налийте кленовий сироп, ложкою додайте піну какао, вилийте гарячий шоколад, додайте топпинг.

Кава з сиропом - відмінний напій для підняття настрою. Не забувайте, що існує великий вибір сиропів, тому не зупиняйтеся на одному і продовжуйте експерименти.