Як приготувати каву з бананом

Вгадайте, де вирощують багато кави і бананів? Все вірно, в Бразилії. Саме тут і народилася ідея нового екзотичного коктейлю — кава з бананом. Спочатку для приготування напою бразильці використовували робусту сорти Корилон. На думку місцевих жителів, саме цей сорт кави підходить для коктейлю.

Банан використовують не просто так: він робить коктейль густим, надає йому неповторний смак, чудовий фруктовий аромат і незвичайну консистенцію. А крім того, банан — нежирний продукт, а значить коктейль можна пити навіть тим, хто стежить за фігурою і дотримується дієти. Бразильці навіть п'ють цей коктейль замість сніданку, тому що він одночасно бадьорить і втамовує спрагу голоду.

Рецепт приготування напою нехитрий, тому не обов'язково вирушати в кав'ярню, щоб спробувати коктейль. Є кілька способів приготування. Перший — правильний, другий — простіше і займає менше часу.

Оригінальний рецепт кави з бананом

Щоб приготувати 1 порцію кави з бананом, приготуйте:

• мелена кава (якщо любите міцний напій — використовуйте 2 чайні ложки, якщо немає — достатньо 1-1,5);

• очищену воду (важливо, щоб вона була охолоджена);

• півбанана (якщо готуєте кілька порцій — використовуйте більше);

• 30 грам вершків;

• цукрову пудру (рекомендуємо не використовувати багато: на одну порцію вистачить ⅓ ложки);

• посипання для прикраси (кориця, стружка кокоса або мигдалю, цедра апельсина).

Спочатку готування. Можна приготувати каву в турці (по-турецьки) або в кавомашині. На цьому ж етапі можна додати цукор.

Окремо потрібно підготувати бананову складову. Візьміть банан і розімніть його в окремому посуді до отримання однорідної консистенції. Додатково збийте вершки з цукровою пудрою. Тепер змішайте всі компоненти. На цьому все, напій готовий.

Ще можна (на любителя) попрацювати над візуальною складовою напою: посипати коктейль корицею, кокосової або мигдальною стружкою. Напій виходить густої консистенції, тому зверху можна прикрасити кави розтопленим шоколадом. Не забудьте взяти трубочку (бажано великого діаметру), щоб насолодитися напоєм.

Проста і швидка версія приготування напою

Цей спосіб приготування напою виключає використання вершків. Для приготування однієї порції смачної кави з бананом вам потрібні:

• мелена кава (1-2 ложки);

• очищена вода;

• півбанана;

• 30 грам знежиреного молока;

• посипання для візуального прикраси напою (за бажанням).

Напій готується в три кроки:

1. Варимо каву (краще заварити в турці, процідити і перелити в стакан);

2. Подрібнюємо банан, додаємо молоко і збиваємо блендером. Коли маса стане однорідною, — виливаємо в неї зварений кави.

3. Прикрашаємо корицею, кокосовою стружкою і іншими добавками.

Кава з бананом бадьорить, дарує веселий настрій й тамує відчуття голоду. Напій нескладно приготувати навіть у домашніх умовах, тому обов'язково спробуйте його.