Кофе Гондурас

Эта страна, расположенная в Южной Америке, является крупным экспортером бананов и кофе. И несмотря на то, что экономически Гондурас нельзя назвать передовой страной, кофе выращивать здесь умеют.

Гондурасский кофе знаменит своими отчетливыми шоколадными нотками во вкусе. Наряду с легкой кислинкой и едва ощутимой, но приятной горчинкой напиток на его основе получается достаточно сладким, так что его можно пить даже без сахара.

Сорта кофе Гондурас и особенности его выращивания

История кофейного производства в Гондурасе началась еще в 18 веке, когда первые саженцы кофейных деревьев попали в страну из Сальвадора. Но нестабильная политическая ситуация, низкий уровень экономики и природные катаклизмы до недавнего времени не давали кофейному делу развиться полноценно. Однако, когда в 1975 году в Бразилии случился крупнейший в истории неурожай кофе, Гондурас кофе наконец стало известно на весь мир. 

Сегодня кофе из Гондураса стремительно завоевывает рынок, и все благодаря своим уникальным вкусовым и ароматическим свойствам. Климат страны способствует благоприятному росту 100% арабики, ее урожай здесь собирают в зимнее время, с ноября по март. Самым лучшим считается кофе, выращенный на высоте 1500 метров над уровнем моря. 

Всего в Гондурасе выращивают три сорта арабики:

• Бурбон;

• Катурра;

• Типика. 

На вкус напитка также влияет и регион, где был выращен:

1. Копан. Кофейные зерна, выращенные в этом регионе, приобретают устойчивый шоколадный аромат, а напиток на их основе получается плотный, текстурный, с цитрусовой кислинкой.

2. Монтесильос. Из местного кофе получается бархатный напиток, в котором отчетливо ощущаются нотки фруктов, в частности, персика и абрикоса. Кислинка устойчивая, апельсиново-цитрусовая. 

3. Комаягуа. В заваренном виде кофе имеет сложный букет вкусов, где переплетаются ноты жасмина, персика, меда, гибискуса, тропических фруктов, мяты. 

4. Агальта. Кофе из этого региона обладает тонкими карамельными нотками во вкусе и долгим сладковатым шоколадным послевкусием.

5. Эль Параисо. Мягкий кофе с нотами зеленого яблока, жасмина и винограда, с отчетливой кислинкой и цитрусовым ароматом. 

Кроме того, в Гондурасе принято разделять на категории, в зависимости от расположения плантации относительно уровня моря:

• SHG (Strictly High Grown) — такая маркировка на пачке кофе говорит о том, что зерна были собраны на плантациях, расположенных на высоте более 1500 метров над уровнем моря;

• HG (High Grown) — высота плантаций 1200-1500 метров над уровнем моря;

• CS (Central Standard) — высота плантаций менее 1200 метров над уровнем моря.

Еще на упаковках можно встретить маркировку bird-friendly. Это означает, что кофе был выращен в тени других деревьев. Такой метод выращивания позволяет кофейным зернам напитать больше вкуса и аромата. 

Купить кофе Гондурас в Украине по выгодной цене

Наш интернет-магазин Горячая чашка предлагает широкий ассортимент кофейных зерен с различных плантаций, в том числе и кофе Гондурас моносорт наилучшего качества. 

Наши преимущества:

• только свежеобжаренный кофе;

• средняя степень обжарки для наилучшего баланса вкусов;

• герметичная упаковка, которую вы можете использовать для длительного хранения кофе;

• простое и удобное оформление заказа.

Переходите в наш каталог кофе, где вы найдете кофе гондурас цена на который вас приятно удивит и порадует. Если у вас возникли трудности с заказом или остались вопросы — позвоните нам, и мы поможем вам с выбором и организацией доставки. Работаем не только с розничными, но и с оптовыми заказами, доставляем кофе по всей стране.