Индийский кофе

Индия – первое азиатское государство, в котором стали выращивать кофейные деревья. Сегодня она входит в десятку стран-лидеров по продаже кофейных зерен. Индийский кофе получил широкую известность еще в 17 веке и до сих пор ценится гурманами за нежный ненавязчивый аромат и терпкий вкус с едва уловимой кислинкой. Благодаря этому его сложно спутать с зернами, выращенными в других странах.

Вкусовые особенности кофе с Индии

Изначально в Индии выращивался только кофе сорта арабика. Однако со временем большинство кофейных плантаций стали поражаться ржавчиной – настоящим врагом для деревьев этого вида. В результате местные производители были вынуждены создать сорта, невосприимчивые к этой болезни. Это привело к тому, что на большинстве ферм насаждения арабики пришлось заменить робустой. Также здесь начали скрещивать арабику с либерикой для получения нового сорта.

Кофе с Индии отличается существенной дифференциацией по сортам и вкусовым характеристикам. Это связано с тем, что в каждой провинции соблюдается собственная технология выращивания и обработки кофейных зерен. Объединяет их одно – полная экологичность. В основном большинство операций выполняется вручную:

• компостирование,

• прополка кофейных деревьев;

• регулирование теневого режима.

Секреты культивирования и обработки кофейных зерен предаются здесь из поколения в поколение, чтобы ценители кофе по-индийски во всем мире могли наслаждаться незабываемым вкусом и ароматом этого напитка.

Где купить лучший индийский кофе в Украине?

Предлагаем выбрать лучшие сорта кофе из нашего каталога. Мы сотрудничаем с проверенными производителями, поэтому гарантируем покупателям высокое качество продукции. В интернет-магазине Горячая Чашка вас ждет лучшая цена индийского кофе, быстрое обслуживание, доставка по всей Украине.

Остались вопросы? Свяжитесь с нами по телефону или в мессенджере – наш консультант ответит на любые из них.

Приятных покупок в Hot Cup!