Кофе Гватемала

Гватемала — главный поставщик кофейных зерен в США.  Именно здесь растут самые лучшие сорта арабики, которые нередко становятся звездами кофейных коллекций.  Кофе в зернах Гватемала собирается и обрабатывается исключительно вручную. Страна занимает восьмое место в мире среди других стран-поставщиков кофе. В среднем, за год производится на экспорт более 150 тысяч тонн зерен.

Первые саженцы кофейных деревьев появились в Гватемале в конце 18-го века. С тех пор площадь плантаций в стране увеличилась до 270 тысяч гектар, а в кофейном производстве работает каждый третий гватемалец. 

Почему вам точно понравится вкус кофе из Гватемалы

Зерновой кофе из Гватемалы отличается особенной плотностью и насыщенным вкусом. Все дело в особенностях его выращивания. Плантации в большинстве своем располагаются на высоте от 1200 метров над уровнем моря и выше. Рост в тени деревьев, отсутствие резких перепадов температур и богатые полезными микроэлементами и минералами вулканические почвы способствуют хорошему урожаю. А сниженное содержание кислорода в воздухе на больших высотах позволяет зернам зреть еще медленней, за счет чего они приобретают более выраженные вкусоароматические характеристики. 

Вкус кофе из Гватемалы характеризуется ярко выраженными нотами горького шоколада и характерной для арабики, выращенной в этом регионе, цитрусовой кислинкой. Любители гватемальского кофе отмечают, что во вкусе можно почувствовать жгучую нотку специи. Аромат у напитка тоже насыщенный, дымный, с шоколадным оттенком. 

По маркировке на упаковке вы можете узнать, как высоко росли деревья, с которых собрали зерна:

• SHB — сады располагались на высоте более 1400 метров над уровнем море;

• HB — для деревьев, растущих на высоте 1200-1400 метров над уровнем моря.

Зерна, собранные на низинных плантациях (менее 1000 метров над уровнем моря) не маркируют. Напиток на их основе более мягкий, с фруктовыми нотками. 

В Гватемале практикуют естественное земледелие: кофейные плантации не обрабатываются никакими химикатами, поэтому местный кофе поистине органический. За качеством урожая строго следит специальная государственная Кофейная ассоциация.

Самые известные сорта гватемальской арабики:

1. Марагоджип. Гватемальский моносорт, который попал в страну из Бразилии, но быстро приобрел свою собственную, особую популярность. Отличается ощутимой кислинкой, что, в целом, свойственно именно гватемальскому кофе из-за особенностей почвы, а также долгоиграющим цветочно-фруктовым послевкусием с нотками шоколада. 

2. Антигуа.  В готовом напитке ощущаются ноты чернослива и пряностей, а также горького шоколада. Кофе Антигуа отличается прекрасным, сбалансированным вкусом. Это самый популярный сорт арабики из Гватемалы. 

3. Кобан. Прекрасно сочетает в себе шоколадно-карамельный вкус с легким фруктовым послевкусием. 

Купить кофе из Гватемалы в магазине Горячая чашка

В нашем интернет-магазине HotCup каждый желающий сможет купить кофе высокого качества по очень выгодным ценам. Загляните в наш каталог и выбирайте кофе по своему вкусу. У нас представлен широкий ассортимент моносортов арабики со всего мира. Арабику ценят за насыщенный вкус и послевкусие, сниженное содержание кофеина и особые ароматические оттенки. Попробуйте и вы! Мы предлагаем вам купить гватемальский кофе с самых лучших плантаций, средней обжарки. Наша особая упаковка поможет вам надолго сохранить его восхитительный вкус и аромат. 

Для заказа воспользуйтесь корзиной или позвоните нашим менеджерам по номерам телефонов из Контактов. С радостью поможем вам выбрать лучший кофе!