Свежеобжаренный кофе San Fello по специальной цене . Подробнее 〉
Фильтр
Чай

Цейлонский черный чай

Цейлонский чай — настоящая классика. Его любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Родина цейлонского чая — остров Шри-Ланка, именно ее раньше называли Цейлоном. Настоящий цейлонский черный чай купить можно в интернет-магазине HotCup. Мы предлагаем нашим покупателям высококачественный рассыпной чай по приятной цене. Принимаем не только розничные, но и оптовые заказы и доставляем чай прямиком в офис.

Черный цейлонский чай — как выращивают, чем полезен

Климат Шри-Ланки настолько хорошо подходит для выращивания чайных кустов, что этот маленький остров сегодня занимает третье место в мире по объемам поставок чая, сразу после Китая и Индии.

Весь чай на острове собирается и сортируется вручную, и задействованы в этом более 300 тысяч человек. Сбор начинается с раннего утра, а доверяют эту тонкую работу исключительно женщинам.

Для чая наивысшего сорта собираются только почки (типсы) и самые верхние листочки. Более зрелые листья идут в чай сортом ниже.

В зависимости от места расположения плантации различают чай:

Известные сорта цейлонского чая.

  1. Нувара Элия.  Его называют «цейлонским шампанским». Это — самый высокогорный из всех цейлонских сортов. Характерный узнаваемый вкус Нувара Элия получает благодаря кипарисовым деревьям, дикорастущей мяте и эвкалипту, которые окружают плантацию. 

  2. Димбула. Выращенный в условиях прохладного влажного климата этот сорт чая обладает ярким вкусом и ароматом, готовый напиток на его основе обладает средней крепостью. 

  3. Ува. Располагается в самом сердце острова Шри-Ланка и используется в купажах, придавая каждому особый вкус. 

  4. Рухуна. Сорт для любителей терпкого и крепкого чая. Готовый настой имеет темный, насыщенный цвет. Такие особенности вызваны составом почвы, на которой растет сорт Рухуна: созревая, чайные листочки становятся практически черными. Этот сорт считают одним из самых крепких черных чаев во всем мире. 

Важно знать, как правильно заваривать черный цейлонский чай, чтобы получить действительно вкусный напиток. Большую роль играет вода: чем качественней она, тем лучше будет ваш чай. Лучше подходит очищенная или бутилированная. Водопроводная вода может сильно испортить вкус чая. 

Оптимальная температура для заварки — 80-90. Крутой кипяток плохо влияет на ароматические и вкусовые особенности чайного листа.

Обязательно прогревайте посуду перед завариванием. Просто обдайте чашку кипятком, этого будет достаточно. Используйте 1 чайную ложку сухих чайных листьев на 150-200 мл горячей воды. Заваривайте чай от 3 до 5 минут, в зависимости от желаемой крепости напитка.

Польза черного цейлонского чая при регулярном употреблении колоссальная:

  • укрепляет стенки сосудов и уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;

  • улучшает иммунную систему за счет высокого содержания антиоксидантов;

  • замедляет процессы старения;

  • уменьшает уровень холестерина в крови.

Купить чай черный цейлонский крупнолистовой в магазине HotCup

Предлагаем вам большой ассортимент настоящего чая родом из самых известных цейлонских плантаций. В нашем каталоге вы найдете крупнолистовой и среднелистовой цейлонский чай с добавками и без.

В нашем интернет-магазине Горячая чашка вы можете купить цейлонский чай средний лист по очень хорошей цене. Заказывайте чай не только домой, но и в офис — пускай ваши клиенты и сотрудники наслаждаются качественным, вкусным чаем. Для оформления заказа положите товар в корзину, укажите все необходимые данные, выберите удобный способ доставки и оплаты. Если возникнут вопросы — обращайтесь к нам, позвонив по указанным в Контактах номерам телефонов.

Читать подробнее