Свежеобжаренный кофе San Fello по специальной цене . Подробнее 〉
Фильтр
Подкатегория: Зеленый чай
HotCup
Зеленый чай Basilur Букет Жасмин
Зеленый чай, 100 г
102 ₴
Купить
Вес:
  • 100 гр
  • Популярное
HotCup
Зеленый чай Basilur Саусеп
Зеленый чай, 100 г
131 ₴
Купить
Вес:
  • 100 гр
  • Популярное
HotCup
Зеленый чай Basilur Клюква
Зеленый чай, 100 г
131 ₴
Купить
Вес:
  • 100 гр
  • Популярное

Зеленый чай

Зеленый чай — это напиток из древности, возродивший свою популярность в последнее время. Купить зеленый чай сейчас — проще простого, но раньше этот напиток был доступен не каждому.

Китайцы говорят, что зеленый чай лучше, чем вино и вода. Он бодрит и поднимает настроение, но не хмелит голову, как вино, и помогает избежать инфекций, который могут передаваться с некипяченой водой.

По одной из китайских легенд свойства чайного листа заметил пастух. Его овцы, поедавшие листья чайного дерева были особенно энергичны и подвижны. Пастух решил и сам попробовать, но жевать их оказалось невкусно, и он придумал употреблять их как настой.

По другой легенде величайший китайский император Шеннунг, который заставлял всех кипятить воду, чтобы избежать болезней, заметил, как упавший чайный листок попал в котелок с горячей водой, выпил и ощутил небывалый прилив сил.

Изначально чай применялся в качестве целебного лечебного отвара, затем стали пить в повседневной жизни, но уважение к этому напитку осталось.

Позднее для чая придумали специальный иероглиф, изображающий ветки, человека и траву, символизируя равновесие между природой и людьми.

Как делают зеленый чай

Производители делают листовой зеленый чай в несколько этапов: сушат, скручивают, ферментируют и повторно сушат. Для производства различных сортов чая, производственный процесс может включать в себя дополнительные этапы обработки...

Листья собирают с чайных кустов, выращиваемых на отдельных плантациях. Необходимые погодные условия для произрастания чая: теплый климат и достаточная влажность. Почти все чайные плантации находятся в горных районах тропиков или субтропиков.

Все листья собирают вручную, а после сортируют. Самые качественные чаи делают из почек или едва распустившихся листочков.

Какой зеленый чай можно купить в интернет-магазине HotCup

Для истинных ценителей чая мы собрали в нашем магазине внушительный ассортимент различных сортов чая из трех стран: Китая, Индии и Вьетнама.

Китайский чай — это самый популярный чай во всем мире.

Этот напиток — национальное достояние. Изначально в Китае зеленый чай пили только представители семьи императора, настолько ценным он считался. Сейчас он доступен абсолютно всем, и в Китае он гораздо популярнее красного чая (черного в нашем понимании).

Зеленых сортов чая очень много, но всех их объединяют схожие вкусовые ноты: травяные, цветочные, бодрящие.

Весенние чаи (из листьев, собранных весной) отличаются легкой сладостью, а осенние и летние сорта — терпкой изысканной горчинкой.

Индийский чай второй по популярности после китайского.

На родине большой популярностью пользуется черный чай, а зеленый сорт из Индии высоко оценивают за границей.

Индийский зеленый чай крепкий с ярко выраженным терпким привкусом. Основной район производства — Дарджилинг, одноименный напиток особенно ценится поклонниками чая. От китайского чая он отличается видом — в Индии предпочитают гранулированный.

Вьетнамский чай не так известен, как предыдущие, но стабильно входит в ТОП-10 стран крупнейших производителей.

Международное чайное дело во Вьетнаме начали французы в конце 19-го века, хотя сами вьетнамцы пили его задолго до этого.

Зеленый чай — часть вьетнамской культуры, а чаепития расценивают как целебный ритуал для организма.

На горных вершинах Вьетнама природа создала все условия для его выращивания. Вьетнамский зеленый чай крепкий, с ярко выраженной терпкой горчинкой и свежим великолепным ароматом. Его пьют маленькими глотками, растягивая удовольствия, смакуют как французское вино.

Помимо родины выращивания, чаи различают по внешнему виду:

  • крупнолистовой;
  • среднелистовой;
  • мелколистовой.

Размер листа не говорит о качестве чая, но влияет на его вкус. Листовые чаи более ароматные, действуют на организм как тоники. Ломаные листья обладают более ярким вкусом и насыщенными оттенками, они быстрее завариваются.

Польза зеленого чая

Листовой зеленый чай — полезнейший напиток, если потреблять его умеренно (несколько чашек в день). Наслаждайтесь каждый день 1-2 чашками ароматного напитка и получите:

  • красоту и молодость. В зеленом чае содержатся антиоксиданты, которые замедляют процессы старения, хорошо влияют на кожу, волосы и улучшают настроение
  • здоровые сосуды и сердце. Калий и флавоноиды благотворно влияют на работу сердца и улучшают состояние сосудов;
  • профилактику гипертонии. Напиток нормализует давление. Однако тем, у кого серьезные проблемы с этим, лучше пить его небольшими порциями, контролируя свое состояние;
  • здоровый ЖКТ. Качественные зеленые настои ускоряют переваривание пищи, а значит, все витамины и микроэлементы успешно усваиваются;
  • здоровые суставы и крепкие кости. Зеленый чай выводит из организма токсины, предупреждая метаболические артрозы;
  • здоровую нервную систему. Неспешное чаепитие успокаивает, нивелирует стресс и придает силы;
  • помощь в борьбе с лишним весом. Смаковать вкус зеленого чая лучше без сахара или разных печенек, а значит вы не употребите лишнюю пустую еду. Неспешно выпитая чашка горячего или теплого зеленого чая притупит чувство голода, поэтому вы не будете переедать.

Как правильно заваривать и хранить зеленый чай

Польза от зеленого чая будет, только если его правильно заварить. Главное — не используйте кипяток, он разрушает все полезные свойства, несмотря на качество чая. Вода должна быть просто горячей, до 90-85 градусов. Количество заварки — чайная ложка на одну порцию.

Итак, как заварить чай:

  1. Обдайте емкость кипятком, прогревать посуду — это вековая традиция.
  2. Засыпьте заварку и залейте водой.
  3. Первую заварку через 2 минуты сливают.
  4. Повторно заливают горячую воду. Заваривать листья можно до 6 раз, чем дольше будет настаиваться настой, тем больше будет горечи.

Важный момент для любого почитателя чая — как его правильно хранить.

Главное правило — не покупайте слишком много. Достаточно запаса на месяц, при большем сроке хранения в домашних условиях он потеряет часть своих вкусовых качеств.

Хранить чай нужно в посуде из стекла или керамики или в жестяной банке с плотной крышкой. Солнечные лучи окисляют чаи — это влияет на вкус. Чаинки чувствительны к посторонним запахам, яркие насыщенные специи и приправы могут убить натуральный аромат, поэтому для чая нужно выбирать отдельный кухонный шкафчик.

У нас вы можете заказать зеленый чай высокого качества:

  • по телефону или через обратный звонок;
  • через форму на сайте.

Мы работаем в крупнейших городах Киеве, Днепре, Харькове и отправляем чай по всей Украине.

Читать подробнее